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Menu gastronomique
Menu fête des mères

Menu Fête des mères

Dimanche 26 Mai 2013,
115€


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Foie gras frais de canard
En variation d'asperges
ou
Homard de casier et artichaut
en salade et herbe fraîche

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Tourteau de Bretagne et King crabs
Aux saveurs exotiques, piquillos et fenouil

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Cabillaud et coquillages
Texture de carotte, consommé de boeuf et citron confit

Canard de ferme du Lot
Betterave et cassis
ou
Agneau de Pays
Condiments d'aubergine et artichauts

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La sélection de fromages affinés

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Fraises du Lot
Meringue basilic

ou
Chocolat noir et menthe fraîche
Dans une sphère gourmande